Las nieves de enero de Berke Gold (MX)
Presentación fanzine de la muestra Conocer el mundo con la boca, sin que te piquen las espinas
Programa público FEMSA
Presentación del fanzine de la muestra Conocer el mundo con la boca, sin que te piquen las espinas
Conocer el mundo con la boca, sin que te piquen las espinas es una exposición que invita a explorar la comida como un espacio de conexión entre el cuerpo, el territorio y la identidad. A través de 42 obras de 37 artistas, la muestra curada por Beto Díaz y Dea López entrelaza distintos lenguajes visuales para abordar algunos rituales y saberes que rodean los alimentos: prácticas de sanación, transmisión de conocimiento y construcción de memoria.
En esta actividad se presentará el cuadernillo de la muestra, que convoca sazones de distintos hemisferios. Nicole Reyna escribe sobre Hugo Durán a través de la cocina, para recordarlo y compartir parte de su archivo; Emilio Hernández narra, a partir de la investigación de Sarah Bak Geller sobre el Pueblo coca, las maneras en que desde el cocinar se encuentra, preserva y actualiza una identidad en común, así como la relación con el territorio que les rodea. Por otra parte, Claudia de la Parra conversa con la tortillera y cocinera Elvia León Hernández sobre su labor, las recetas, lugares, sabores y personas que la han acompañado, así como del oficio de alimentar a otrxs. También, Paloma Muy Kuay aborda la relación entre la migración y la cocina, a partir de la experiencia de su familia, mientras que Jaime Santiz Gómez, anafrero, contribuye con un manual sobre cómo hacer anafre con una lata, el cual nos permite saber parte de su historia y de la colonia Libertad, en Chiapas.
La publicación será presentada por el colectivo artístico transdisciplinar Primal y Beto Díaz, curador de la Colección FEMSA.
Semblanzas:
Primal es un proyecto artístico transdisciplinar fundado en 2006 por Paola Sánchez (1982) y Héctor Juárez (1973) (MX). Trabaja desde y con distintos campos del conocimiento e indagan sobre las relaciones entre naturaleza y cultura. Los soportes de sus obras no dependen de un solo medio, sino que se diseminan en procesos de investigación-creación para configurar grupos de trabajo en red. En sus proyectos involucran a las agencias materiales no humanas como el agua, la lluvia, la siembra y demás elementos de la naturaleza, así como a la memoria y la tecnología. En 2012 Primal fundó el programa de investigación artística SHARE que tiene como propósito compartir con las personas sus procesos de trabajo y producción. Actualmente trabaja en los proyectos ST-RRS: Seminario-Taller de remediación y restauración de la tierra, Liga del Paralaje Medial, y Fermento: Acervo transdisciplinar.
Beto Díaz (Tampico, México, 1988), se interesa por el activismo desde la práctica curatorial y el arte contemporáneo, así como las formas en las que se hace y se es museo. Ha trabajado en diversas instituciones culturales como Museo de Arte Contemporáneo de Monterrey (MARCO), Museo El Centenario, la Bienal FEMSA y ha formado parte de espacios artísticos independientes como NoAutomático, Macrosalón y La Perrera. Actualmente colabora en el área de curaduría y mediación de la Colección FEMSA.
Activación Las nieves de enero
Berke Gold (MX) compartirá con el público, de manera gratuita, nieves de distintos sabores, que han sido desarrolladas en conjunto con una heladería tradicional, a partir de su investigación sobre herbolaria para la salud sexual. De esta manera, el artista propone compartir sabiduría ancestral en cono o en vaso.
Semblanza:
Berke Gold es cocinero, diseñador y artista mexicano. En su trabajo explora las relaciones entre artesanía, historia y traducción como herramientas de análisis, pero también de gozo.